学而不厌,诲人不倦。
--《论语》
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《食帖:松浦弥太郎的料理笔记 明天做什么吃呢?》

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作者: 松浦弥太郎

出版社: 中信出版社

ISBN:

作者简介:

松浦弥太郎
日本热销书作家,传奇杂志《生活手帖》前主编,生活美学引领者。日本网友与媒体对其评价: 全日本没有比他更会生活的男人 。

18岁辍学,一个人去欧美闯荡游历。后回到日本,开了多年的独立书店,41岁成为日本老牌生活杂志《生活手帖》总编辑。2015年创立网站 生活的基本 ,分享与衣、食、住有关的灵感与思考。已出版《100个基本》《今天也要用心过生活》《不能不去爱的两件事》等多部热销作品。

内容简介:

怎样才能把简单的食物,做得更好吃?
日本生活美学 教父 松浦弥太郎告诉你答案!

《明天做什么吃呢?松浦弥太郎的料理笔记》是热销日本作家松浦弥太郎的首部食谱+饮食笔记。内容包含松浦亲手制作并总结的66道食谱、数十条简单烹饪技巧,以及多篇有关饮食与人生的治愈随笔。

·日本生活美学 教父 松浦弥太郎首次公开料理秘籍!66道简单、家常、制作快速的美味食谱,任何人都能轻易上手!
·日版原作上市半年内,已数次加印!简体中文版由美食类人气内容品牌「食帖WithEating」出品,知名作家及编剧柏邦妮、《四季便当》作者吉井忍、《香蕉哲学》作者飞机的坏品位诚挚推荐!
·数十条松浦总结的烹饪技巧,如何把简单的食物变得更好吃?关键是掌握要诀。
·多篇有关饮食与人生的治愈随笔,继《100个基本》后,重新思考 什么才是生活的基本 。

所有评论

2023-05-04 12:51:41
华而不实发表
照着做了马铃薯炖肉和意面,没有觉得有多好,比饭岛奈美的电影食堂还要空虚得多。而且基本上配的一点点文字也是松浦式的鸡汤(就是日本人特别爱出的那种文库本地铁读物,你们懂得),鸡汤虽好也不能天天喝同一个味道。老实说我觉得松浦总体来说还是有那么一点做作和虚伪,那种精英单身汉的矫情劲。而且实在不明白这么一本用杂志上专栏内容拼凑的书有什么必要还做成hardcover的精装书??连带着对食帖的印象也大打折扣,食帖最近几期也是越做越不如以前了。
2023-05-04 12:51:41
对食谱书的所有期待它都满足了发表
说实话,现在市面上食谱书很多,国内国外的,自己也买了不少,试做了不少,然而真的原原本本按照食谱就能做出来好吃的,其实没几个。松浦这本让我有点意外,他写食谱居然很严谨,克重、数量、配比、食材切法,一个半路出家的厨房爱好者能把食谱精细到这种程度,我是佩服的。照着做了有四五道了,都很简单,而且好吃,是吃完让人觉得很舒服、没有负担的那种好吃,可能习惯刺激重口味饮食的人会无感吧。应该会把整本书都试试。总之,这是我今年买过最值得的食谱书。
2023-05-04 12:51:41
朋友喜欢,说很实用发表
买来送朋友的,她爱做饭,她收到后跟我说非常喜欢,说很实用,印刷纸张也好。所以给五星了。
2023-05-04 12:51:41
超级实用的一本,食谱很好!发表
关于日料的书买过很多本,这本真的算贴地气又实用的,菜品基本都是那种简单有需要小巧思的。而且能看出松浦老师是很严谨人,食谱的用量很精准,许多小tips能让人豁然开朗。最后表扬一下装帧,精装的质感很赞。
2023-05-04 12:51:41
没想到食谱这么好吃!我试了!发表
松浦弥太郎真的会做饭啊!很会!挑了一两道很简单的食谱试了下,天啊好吃哭了。
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