君子之交淡如水,小人之交甘若醴。
--《庄子》
:

《中国野菜野果的识别与利用·野菜卷》

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作者: 林祁

出版社: 河南科学技术出版社

ISBN: 9787534993787

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作者简介:

林祁,博士,中国科学院植物研究所研究员,现在系统与进化国家重点实验室工作。曾任中国科学院华南植物研究所标本馆主管、国家植物标本馆副馆长、常务副馆长等职。编研出版了*有重要影响的植物分类学巨著《中国高等植物》(共14卷)及其修订版,该书获得“第三届中国出版政府奖”。

内容简介:

全书分上、下两册,上册介绍野菜的识别与利用,下册介绍野果的识别与利用。全书收录8000余种可食用野菜、野果,本书是目前我国野菜、野果研究集大成的优秀著作,由王文才院士作序推荐。

所有评论

2023-05-04 12:51:41
0发表
很全面,也很有价值。但是离加工制成品,还有打开市场,不是一点点距离。总的来说,值得收藏。有机会弄点新品,无论是改善口味还是一种启发,都挺好的。
2023-05-04 12:51:41
1发表
很不错,讲的很详细
2023-05-04 12:51:41
2发表
内容丰富,值得回味。
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