见侮而不斗,辱也。
--《公孙龙子》
:

《北欧寻味记》

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作者: 肖小困编

出版社: 中信出版社

ISBN: 9787508698120

作者简介:

内容简介:

北欧美食之都——哥本哈根吃喝玩乐攻略。实用指南解馋秘籍!这里果然没有减肥法!哥本哈根旅游局五星推荐,一本足够。4大特色街区、50处城市私家好去处、10位大厨、美食创意人解读新北欧料理的故事。附:哥本哈根吃喝指南,吃过才推荐。不花冤枉钱,跟着大厨吃地道北欧料理。实用攻略:▲4大特色街区、50处城市私家好去处:独立书店、美好菜市场、性价比极高的新北欧料理餐厅、百年帽子店、精品咖啡馆……▲当地城市人带你租车划船,体验地道丹麦生活,领略“自信、骄傲和喜悦”的哥本哈根。解馋秘籍:▲10位大厨、美食创意人为你解读新北欧料理的故事:从丹麦国民美食、新北欧料理餐厅到火热街头美味,吃得明白且有趣。▲6道大厨SueZhou特别为中国家庭设计的菜谱,不需特殊食材,在家即可做仙味儿十足的北欧料理。▲附赠别册:“与大厨同行”,地道实在的哥本哈根吃喝指南,大厨SueZhou吃过才推荐。不花冤枉钱,吃地道的北欧料理。——————★★“theNORTH"是多喜北欧下专注北欧生活、旅行、城市和自然的高品质原创图文MOOK品牌。每一本以“深度、新鲜且丰富”为内容标准,提供深度的城市自然和生活方式之体验,呈现丰盛、地道的北境之地。在theNORTH第2期《北欧寻味记:像当地人一样逛吃逛吃》中你将看到:••••朱丽叶特•诺亚斯•拉斯姆森••••——Schønnemann餐厅现任主人。朱丽叶特带你领略这座城市不容错过的经典味道••••马特•奥兰多••••——新北欧料理著名米其林餐厅Amass主厨、创办人。马特为我们梳理新北欧料理的故事••••娜汀•雷哲皮••••——厨师、美食作家。作为北欧*大厨雷内•雷哲皮的妻子,娜汀带来亲切的北欧家庭风味••••米克尔•卡斯塔德••••——自由厨师、美食作家。米克尔展示的一种简单、自然的城市生活••••托马斯•劳尔森••••——采摘人、野味料理创办人“捕猎在我的血液里,我一直都在寻找自然馈赠的美味食材……就这样,我从一个在森林里乱跑乱撞的‘野人’,成了‘蚁人’★★4大特色街区、50处城市私家好去处:独立书店、精美菜市场、性价比极高的新北欧料理餐厅、百年帽子店……吃吃喝喝玩玩乐乐的地道旅行,哥本哈根旅游局五星推荐。★★3位当地城市人带你租车划船,体验地道丹麦生活:南娜•巴尔斯拜:“哥本哈根是丰富、时尚、放松的。她真的很美,是那种不仅外表有型,同时带有自信、骄傲和喜悦的一种美。”

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所有评论

2023-05-04 12:51:41
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内容丰富翔实,图片设计精美,里面有城市各区的深入指南,还有很多当地人的推荐,也详细梳理了新北欧料理的故事,非常实用。特别是别册,跟着大厨吃肯定不会错,大厨设计的菜品看起来也很有食欲~
2023-05-04 12:51:41
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慢慢阅读、慢慢欣赏、慢慢品味。
2023-05-04 12:51:41
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内容丰富!
2023-05-04 12:51:41
3发表
看了再回来评价~
2023-05-04 12:51:41
4发表
在当当买书已经成了一种习惯,碰到喜欢的书就想买回家,家里的书柜已经装不下了,而且平时有些忙,没时间看,只有节假日时在家多读些书
2023-05-04 12:51:41
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文笔流畅,资料翔实,装帧精美,可读性强
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