《唐代茶史研究》

宋时磊，男，1982年生，山东五莲人。文学博士，武汉大学质量发展战略研究院、宏观质量管理湖北省协同创新中心讲师，日本东京大学社会科学研究所访问学者。主要研究方向为质量文化、商品质量史等，开设《中国质量文化专题》《日本质量文化专题》《企业质量文化》等课程。在《历史研究》《中国经济史研究》等全国学术核心期刊发表论文、译作30余篇，论文被《中国社会科学文摘》、中国人民大学复印报刊资料等转载，主持国家社科基金青年项目“近代中日应对西方茶叶贸易质量规制的路径比较研究”。

茶是全球广为普及的三大无酒精饮料之一，而中国是茶的故乡，饮茶风习的发源地，茶文化的大观园。茶从中国传播至世界各地，并对整个人类社会的经济贸易、社会文化等方面的发展产生重大影响。纵观中国茶叶发展史，唐代是一个无可替代的历史时期，茶兴于唐且盛于唐。本书以唐代饮茶风习、茶产业、茶制度、茶技艺和茶思想文化等为研究核心问题，对唐代茶史进行综合性的研究，系统阐述唐代茶史的历史地位。