《100种食用及药用昆虫图鉴》
2025-04-17 03:52:43
纪实文学
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作者简介：
车晋滇，中科院研究员，享受国务院政府津贴专家，长期深入野外探索动植物，对其营养成分与药用价值有充分研究。
内容简介：
本书简要地介绍了什么是昆虫、昆虫纲的特征、昆虫的营养、昆虫的食用方法、昆虫的药用功效等方面的基本知识。对我国100种常见的食药用昆虫进行了形态特征描述，并配有360余幅彩色图片供识别鉴赏。该书图文并茂，通俗易懂，实用性强，融知识性和趣味性于一体，可供昆虫爱好者、烹饪爱好者和从事医药工作者参考使用。
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