学如逆水行舟,不进则退。
--《增广贤文》
:

《吃货的生物学修养:脂肪、糖和代谢病的科学传奇》

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作者: 王立铭

出版社: 清华大学出版社

ISBN: 9787302445326

作者简介:

王立铭,浙江大学生命科学研究院教授、研究员、博士生导师。《章鱼胺决定饥饿》获得2015年“菠萝科学奖”化学奖。最著名的研究是“果蝇如何找吃的”。2011美国加州理工学院*论文奖获得者,2014入选国家“青年千人计划”。2015年获得年度“求是杰出青年学者奖”。

内容简介:

食物空前丰富的工业社会,反而成了引发疾病的导火索。当人们真正了解了王立铭所著的《吃货的生物学修养》一书中讲述的这段历史和历史背后的故事,也一定可以从中获得科学方面的收获。本书是以脂肪、糖和胆固醇代谢研究中重大发现为脉络,展示了这个领域的科学探索和发现、我们日常饮食健康与疾病的关系,以及我们常见的一些药物如减肥药、他汀、胰岛素等药物的前世今生。作者以讲述历史故事的形式,把常人陌生的科学史娓娓道出,引人入胜,同时,对于公众了解与能量代谢有关的疾病也很有帮助。

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所有评论

2023-05-04 12:51:41
0发表
很一般很一般。下次这种书还是要看看作者的。一般中国人写的科普书都是废话连篇。一点新鲜的知识都没有,都是冗长又乏味的文字。学习不到新的东西,还不如重新翻遍高中生物书。
2023-05-04 12:51:41
1发表
嗯………后悔
2023-05-04 12:51:41
2发表
非常喜欢作者的简介。看到作者的自我介绍,就想了解他的思想和本书的内容。不过,看这本书需要一定的专业知识,不然理解起来会有点困难。读了这本书,会让人感觉到晦涩的研究原来也可以这样有趣的表达,人体的精细调节也会如此幽默!总体而言,让人耳目一新,是值得一读的科普读物!以后也会推荐给我家大宝!
2023-05-04 12:51:41
3发表
纯科学性的,写的挺好。建议看完这个,也得看看中医养生的书籍,以及现代医学,营养学及运动学。打通经络,理顺五脏,加强营养,加强肌肉锻炼。保持好心态,保证睡眠。
2023-05-04 12:51:41
4发表
科学还在不断发展,当科学还不能解决问题的情况下,除了先天原因也就是基因缺陷造成的问题外,其他后天问题应该都可以通过中医的调理来缓解甚至治愈。强烈希望看这些纯科学书籍的读者去看一下《求医不如求己》和《人体使用手册》这一类的中医科普书籍。中医和现代科学结合才能完美解决病患。
2023-05-04 12:51:41
5发表
《上帝的手术刀》作者王立铭又一科普著作,从其它角度来看糖和脂肪
2023-05-04 12:51:41
6发表
吃能改变生活,吃改变我们的神经大脑,健康的吃,吃也能代来疾病
2023-05-04 12:51:41
7发表
不大厚,为王立铭老师而来,纸书和电子书都买了。
2023-05-04 12:51:41
8发表
好评加粗科普性强阅读不错喜欢我觉得偏向成人科普高中生可读,初中生不一定呀!
2023-05-04 12:51:41
9发表
好书,好书,一口气看完,不可多得,视野开阔,幽默风趣,一百个
2023-05-04 12:51:41
10发表
值得看要好好仔细的看!并不是讲美食的书哦医学科普
2023-05-04 12:51:41
11发表
作为这个吃货,就要好好的理解一下为什么会这么能吃。好好的反思一下吧!!!!
2023-05-04 12:51:41
12发表
王教授写的书,有意思,,有灵魂,有趣味的课外读物,书里有张明信片
2023-05-04 12:51:41
13发表
有趣的科普著作,内容比较严谨,而且趣味性又很不错,算得上是深入浅出了,印刷也很精美,总体的阅读体验不错。
2023-05-04 12:51:41
14发表
十分推荐,科学的把生物与人体的知识有趣的讲解。
2023-05-04 12:51:41
15发表
吃货的生物学修养讲述脂肪糖和代谢病的科学传奇内容丰富不单单是生物学上的讲述也包括它们的历史如何演进如何治疗如何防治逐步的发展成我们现在的状态也介绍了很多科学家生物学家还有一些技术方法思考方式不同角度看有不同的收获
2023-05-04 12:51:41
16发表
角部有些皱了,减半星,就要出差了,没时间看,惯例好评,这评论真水唉,抱歉
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