《科学人文书系:肉食美学与素食歧视》
就人类历史整体进程而言,我们一步步地走向了“既不利于自身健康、也不利于生态环境”的耕作模式、饮食结构以及食品加工方式。本书从文化、生态以及现代工业等角度切入,以日常生活中的一蔬一饭,草木虫豸为素材,挖掘
就人类历史整体进程而言,我们一步步地走向了“既不利于自身健康、也不利于生态环境”的耕作模式、饮食结构以及食品加工方式。本书从文化、生态以及现代工业等角度切入,以日常生活中的一蔬一饭,草木虫豸为素材,挖掘
《贝姨》是巴尔扎克的晚年的一部著名小说。故事发生在1838年的巴黎,围绕于洛·德·埃尔维男爵一家的命运展开。男爵在共和时代曾任军事审核官,也当过军需总监,如今是陆军部一个*重要的部门的头儿,又
21世纪是人类社会从后工业社会(信息社会)向知识经济社会转型的世纪。从能源领域来看,21世纪是以化石能源为主转向可再生、无污染的新能源的结构转型期。“科学技术是*生产力”,但科学技术欲发挥其“
本书选出60余种典型的、有代表性的动物,配上照片,清楚地说明动物的外貌是多么绚丽奇特、干姿百态;再由资深的动物学家、动物词养专家、科普作家,用流畅通俗、形象生动的文字揭示动物的生态、习性、行为等知识,为
本书从生命的起源入手,再从原核生物到直核生物,从简单生命活动到复杂的人类生活,从生理条件下的生命现象到病理状态下的生命改变,直至生命现象的结束,在这样一个生命周期中,为读者深入浅出地讲述了各种生命现象与
新知图书馆(数学系上下卷)是USA美国科学书架(数学大师)五本的合成,介绍了数学发展*著名的100位科学家。让读者系统了解数学这门基础学科的发展历程,也能让读者了解数学家们为求知解惑付出的巨大努力,已经科学
新知图书馆(化学系上中下卷)是USA美国科学书架(化学世界)六本的合成,化学科普图书因为和我们生活密切相关,近年来是科普图书市场的热门类型,本书集合了衣食住行等和我们生活密切相关的化学现象和化学变化,讲
世界上最小的粒子是什么?浩瀚的宇宙又蕴藏着什么样的奥秘?翻开凯尔·柯克兰德博士所著的《粒子与宇宙》这本书,你就开始了一段穿越时空的旅行。你可以到粒子动物园去看看夸克是什么样子,也可以乘上宇宙飞船
学校里领导要来视察,粗心的丁亮忘记穿校服,这回要做出什么搞笑的事儿呢?男生们讨论女生问题,常常被女生的偏见困扰,马博仕的“灵丹妙药”能够解决男生们的烦恼吗?厕所里传来奇怪的声音,难道真有“厕所水怪”?朱子
以各专业的关键人物为主线,本书依次记述了毒理学的创立和早期的实际应用——砷检测、指纹破案的开端和发展、血型的发现过程、测定方法及应用价值、痕量法医学以及第一个法医实验室的建立、法医弹道学、测
约瑟夫·A.安吉洛所著的《太空天文探测器(太空先锋)》向读者介绍了现代天文学和天体物理学知识,从光学天文学、伽马射线天文学、X射线天文学直到红外线天文学、紫外线天文学;还介绍了众多正在执行天文观测任
“中华散文百家”丛书最为突出的特色——不仅是文学的,更是思想文化的;不仅关乎写作技巧,更是关乎素质养成;不仅可供了解作家作品.更可以由此体察历史洪流、社会巨变的大风景……《徐志摩散文》为其中一册,内容包括印
本书介绍了视觉的感念、从眼睛到大脑、探索视觉感知模式、视觉障碍或者视觉感知无能等内容,对视觉的形成、进化以及视觉所遇到的问题做了探索。此外,本书还有大量知识链接,丰富了阅读面。本书自2002年出版以来,深
通过本书,深知其中奥妙的学者将帮助您对孩子们好奇的“轰炸式”提问做出回答!内容推荐通过本书,深知其中奥妙的学者将帮助您对孩子们好奇的“轰炸式”提问做出回答!本套书结合了科学家和教育