2025全民营养周 | 北医社精选营养学书单
2025-05-23 09:24:59
2025全民营养周 | 北医社精选营养学书单
2025年全民营养周，我社为大家精选了17本营养学方面的图书\n 中国动物性水产食物营养数据\n系统整理我国动物性水产食物的营养成分数据，解析其中蕴藏的营养价值，为发现适合个人的食物、挖掘优质品种、重塑生产和消费布局提供重要资料\n \n中国食物成分表（第6版 第一册+第二册）\n营养学界人手一套的工具书，两册分别收录植物类食物和以动物性原料和食品的营养成分数据，适用于营养学及相关学科工作者。\n \n碘·食物营养查询手册\n测定不同食物、加工食品以及调味品中的碘含量，为消除甲状腺疾病提供科学数据。\n \n粤菜图谱与食物成分\n系统描述粤菜菜品食物营养素成分的工具书。\n \n营养免疫——身体保卫战\n15位营养及医学专家倾力奉献，解读营养与免疫热点问题。\n \n慢性病防治食养食疗策略和方法\n总结近年来预防和控制慢性病的研究和实践经验，更好落实健康中国合理膳食行动。\n \n中国儿童营养与发展报告\n中国营养学会发布，反思我国儿童营养发展状况，启示未来中国儿童营养发展重点。\n \n高原地区居民膳食指南（2023）\n结合高原地区居民膳食消费和营养状况的实际情况，提炼适用于高原地区一般人群的九条平衡膳食准则。\n \n临床营养学家中村丁次解读日本营养（第2版）\n根据作者亲身体验及考察，全面回顾了日本营养科学的发展历程、现状并对未来进行展望。\n \n拒绝肥胖 轻松成长\n用通俗易懂的语言向儿童家长提供科学、有效和实用的肥胖预防相关知识。\n \n合理营养 健康成长\n系统分析儿童青少年营养健康问题，阐述营养健康的重要性以及相关营养健康科普知识。\n \n母乳喂养家庭手册\n以问答的形式阐述母乳喂养基础知识、母乳喂养实用技巧、母乳喂养常见问题，以及早产儿母乳喂养。\n \n婴幼儿喂养家庭手册\n以问答的形式阐述食物转换、婴幼儿喂养、营养素，以及婴幼儿喂养相关问题。\n \n母乳营养与代谢\n总结母乳成分、含量、功能以及相关的研究进展，介绍母乳营养物质在人体中的代谢过程。\n \n老年营养与认知功能维护——科学证据评价\n系统介绍老年营养与认知功能相关知识，为我国老年人提供延缓脑衰老的科学指导。\n \n老龄营养学\n涵盖老年营养学基础、老年临床营养和老年营养食品三个范畴。\n \n#全民营养周 #小红书领读人 #营养 #食物成分 #全营养模式 #营养均衡 @健康薯 @知识薯 @阅读薯#我的私人书单